Zdraví z přírody s.r.o. BIO Kypřící prášek 150g ZP
Výrobce: Zdraví z přírody
EAN: 8594046767963
Složení: regulátor kyselosti: vinný kámen (43%), pečící prostředek: hydrogenuhličitan sodný(jedlá soda) (28,5%), antikoagulant: kukuřičný škrob (28,5%) Skladování: V chladu a suchu. Balení: 150 g Kypřicí prášek Kypřicí prášek (též prášek do pečiva či slangově zkráceně prdopeč) je suché chemické kypřidlo používané ke zvětšení objemu a odlehčení textury pečiva, například muffinů, koláčů, vdolečků nebo piškotů. Kypřicí prášek funguje na principu uvolňování oxidu uhličitého do těsta acidobazickou reakcí, čímž vznikají v těstě bublinky a to se tak nakypřuje. Používá se místo droždí v případech, kdy není žádoucí příchuť fermentačních produktů kvasinek nebo pokud těsto není dost elastické, aby udrželo bublinky plynu déle než několik minut. Náhrada v receptech: Kypřicí prášek je obecně jen jedlá soda smíšená s kyselinou, proto lze k simulaci komerčních kypřicích prášků použít mnoho směsí různých kuchyňských kyselin se sodou. Ocet (zředěná kyselina octová), zvláště bílý, se také často používá jako okyselovadlo při pečení. Například mnoho tradičních receptů na čokoládový koláč obsahuje jednu nebo dvě polévkové lžíce octa. Pokud recept obsahuje podmáslí nebo jogurt, lze použít sodu bez přídavku vinného kamene (hydrogenvinanu draselného) nebo s jeho menším množstvím. Také lze část kapaliny v receptu nahradit citro
Parametry
Alergeny | 14. Měkkýši a výrobky z nich |
Bílkoviny | 1,0 g |
Energie | 416 kJ/ 100 kcal |
Kategorie produktu | Bez laktózy |
Sacharidy | 24,8 g |
Tuky | 0,0 g |
Vláknina | 70,0 g |
Výživové údaje na 100 gramů: |
Cena 56 Kč v 1 obchodě
Obchody, které prodávají Zdraví z přírody s.r.o. BIO Kypřící prášek 150g ZP
Zobrazit historii ceny Zdraví z přírody s.r.o. BIO Kypřící prášek 150g ZP
Historie nejnižsí ceny Zdraví z přírody s.r.o. BIO Kypřící prášek 150g ZP. Porovnání obchodů, které prodávají Zdraví z přírody s.r.o. BIO Kypřící prášek 150g ZP.
Chléb semínkový křupavý slaný 150 g COAllnature Kokosový cukr BIO 500gSušenky Sablés Caramel LA MÉRE POULARDBezlepková směs Chléb pro zdraví 500gKukuřičné trubičky Alaska kakaové 18gGumové ovoce s jogurtem bio 100gPro zdraví... směs na bramborové těstoLifefood Lifebar Plus Borůvková s quiVigor Forte 60 kapslí EcceVitaTuňák filety přírodní 160g 2ksNatural Medicaments Zelený ječmen BIO Stevia Natusweet tabl.-sáčky do dávk.1