Zařízení závodů, učebnice pro odborná učiliště, obor Kuchařské práce - Šebelová Marie, Brožovaná - diskuze
Výrobce: Parta
EAN: 9788073200763
Výrobní číslo: 9788073200763
Publikace je součástí ucelené řady učebnic, navazuje na předměty Technologie a Odborný výcvik. Žáci se prostřednictvím učebnice seznámí s problematikou zařízení výrobních středisek, zařízení pro hygienu nádobí a nářadí, s používanými stroji pro mechanické zpracování potravin a ostatními kuchyňskými stroji a jejich ošetřováním. Obeznámí se rovněž se zařízeními pro tepelné zpracování pokrmů, pro uchování pokrmů a nápojů za tepla, dále pak s chladicími a mrazicími zařízeními, s vybavením skladů a odbytových středisek Zařízení závodů, učebnice pro odborná učiliště, obor Kuchařské práce - Marie Šebelová od authora Marie Šebelová a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus.cz
Parametry
Autor | Marie Šebelová |
Jazyk | český |
Nakladatelství | Nakladatelství |
Počet stran | 72 |
Rok vydania | 2013 |
Rok vydání | Rok vydání |
Žánr | Žánr |
Cena od 189 Kč - 199 Kč v 2 obchodech
Dotazy, recenze a diskuze k Zařízení závodů, učebnice pro odborná učiliště, obor Kuchařské práce - Šebelová Marie, Brožovaná
Přidat dotaz
Přidat rezenci, hodnocení
Přidat rezenci, hodnocení
Plán města Madrid 1:10 000Barvy - CD
- Jandová MartaObchodní francouzština do uchaŠimon a jeho písničkyFrantišek a jeho písničkyPavel a jeho písničkyThe Ghost Ward Diaries (Electric Boys)Správní řád s výkladovými poznámkami aCD Němčina pro samouky 2CD - Veronika Ucelená rehabilitace dětí - Jankovský CD Euroword Angličtina MaxiTalent Level 1 Student's Book
Přidat dotaz