Yo 122 – startovací bakterie do jogurtu, balení na 1000 l mléka (100 g)

YO 122 – startovací bakterie do jogurtu, balení na 1000 l mléka (100 g)Startovací kultury YoghurtTekSérie: YOTyp: TermofilníNázev: YO 122Startovací kultury pro přímé očkování mléka.Suché, zmrazené bakteriální startovací kultury.Startér ve formě prášku (lyofilizát). Startovací kultura je odolná vůči vyšším teplotám během přepravy.Balení na 1000 l mléka.Složení:Streptococcus salivarius subsp. thermophilusLactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricusPoužití:Obyčejný (hustý) jogurt, míchaný jogurt, pitný jogurt.Charakteristika kultur:Optimální teplota růstu: 40 až 44 °CVýroba plynu: -Fermentační činnost: +++Viskozita: ++Aroma: ++Sekundární acidifikace: +Plynulost: +Vážení, společnost SEROWAR působí na polském trhu od roku 2012, tedy již více než 10 let.Jsme lídrem v zásobování malých mlékárn, mléčných zemědělských podniků a domácích hobby sýrařů. Působíme na území Polska, ale máme také zákazníky na trzích v Českém, Slovenském, Litevském, Lotyšském i v celé Evropské unii.V naší organizaci máme zavedený systém HACCP, který zaručuje nejvyšší kvalitu výrobků a zákaznický servis.Zveme vás k nákupu.
více informací