Weingut Franz Hirtzberger Singerriedel Riesling Smaragd 2019 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 30 let. Není třeba dekantovat, ale nejlepší je otevřít ho hodinu před podáváním. Rakouské rodinné vinařství Franz Hirtzberger se nachází v obci Spitz ve vinařské oblasti Wachau, ve strategické poloze ideálně mezi horami a Dunajem, kde vína Gruner Veltliner a Ryzlink rýnský vytvářejí vína úžasné kvality a dlouhé životnosti. Hrozny Ryzlinku rýnského se vybírají a sklízejí ručně na strmé vinici Singerriedel, která se nachází za vinařstvím Hirtzberger, v jedné z nejlepších poloh v celé vinařské oblasti Wachau. Vinná réva si zde užívá půdu bohatou na minerály z pararendzin se slídou, břidlicí a minerálními horninami. Celá vinice, která je všeobecně považována za korunní klenot panství, prošla kompletní rekonstrukcí trvající přibližně 20 let s rekonstrukcí kamenných teras v tradičním stylu. Singerriedel Riesling Smaragd má čistou zelenožlutou barvu s jasnými stříbrnými odlesky. Ve vůni se projevuje intenzivním a svěžím aromatickým profilem s tóny manga a mučenky, broskví a bílých květů, v pozadí s náznaky limetky a pomerančové kůry. V chuti je mohutné a šťavnaté, plné a intenzivně minerální. Je svěží a ovocné s výraznou a jasnou kyselinkou, která naznačuje vynikající potenciál ke stárnutí. Závěr je dlouhý s tóny citrusů a minerálů. Pijte ho ihned k ústřicím nebo měkkýšům, nebo ho uložte do sklepa na dvě a?
více informací