Vizovická slivovice 2024 50% 0,7l - diskuze

Vizovická slivovice 2024 50% 0,7l
Pálenka mající chuť rozpáleného vizovického sadu. Vizovická slivovice 2024 je destilátem jednoho místa a jednoho konkrétního roku. Vznikla výhradně ze švestek vypěstovaných ve vlastních sadech ve Vizovicích a zachycuje charakter sklizně roku 2024.
Základem je vyvážená kupáž pěti odrůd – Čačanská lepotica, Čačanská rodná, Stanley, Durancie a Presenta. Každá přináší do výsledného destilátu trochu jiný charakter a společně vytvářejí komplexní, výrazně švestkový profil.
Tím ale příběh nekončí. Slivovice následně zrála na sušených švestkách. Právě díky nim získává lehce zlatavou barvu a především mnohem koncentrovanější ovocný charakter.
Už ve vůni nastupují sladké švestky, med a povidla. V chuti je pak slivovice hutná, viskózní a intenzivně ovocná. Sušené švestky jí dávají charakteristickou chuť, která ulpívá na patře a dlouho zůstává v ústech. Přes 50 % alkoholu působí překvapivě sladkým a plným dojmem.
Je to slivovice pro ty, kteří od slivovice chtějí opravdu švestku. Ne decentní náznak, ale zralé ovoce, povidla, medovou hutnost a téměř až chuť švestek rozpálených letním sluncem.
Chuť rozpáleného švestkového sadu. Léto v každé kapce.

Ročník: 2024
Původ ovoce
více informací