Vitteaut-Alberti Methode Traditionnelle Blanc de Blancs

Da bere subito. Servitelo fresco. Con sede a Rully, un piccolo villaggio della Côte Chalonnaise, la Maison Vitteaut Alberti ha mantenuto la sua reputazione di eccellenza nella produzione di Crémant de Bourgogne fin dal 1951, quando Lucien Vitteaut e sua moglie Agnès Alberti la fondarono. Il figlio Gérard ha rilevato l'azienda nel 1969 e dal 2010 la tenuta è gestita dalla figlia Agnès. La casa possiede circa 23 ettari di vigneti nella Côte Chalonnaise e nelle Hautes-Côtes de Beaune, dove produce uve Chardonnay, Pinot Noir e Aligoté per i suoi eccellenti spumanti. La cuvée Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Methode Traditionelle è un blend raffinato e puro di uve bianche provenienti dalla Cote Chalonnaise. Il vino è prodotto secondo il metodo tradizionale, con una seconda fermentazione in bottiglia e affinato per 3 anni in cave climatizzate a 15 gradi. Nel bicchiere, il vino mostra un bel colore dorato brillante e bollicine fini. I suoi aromi di frutta bianca matura sono sostenuti da note agrumate di pompelmo e scorza d'arancia. Al palato, il vino è vivace e armonioso, con accenti leggermente amari e una piacevole rotondità. Il finale è elegante e persistente, accompagnato da una piacevole mineralità. Da servire a 7-8°C come aperitivo o da gustare con antipasti leggeri e finger food.
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