Vigneti del Vulture Piano del Cerro Aglianico 2019 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 12 let. Před podáváním není třeba dekantovat.Toto velkolepé Aglianico začíná svůj život v jednom z nejodlehlejších koutů Itálie v oblasti Basilicata. Vinice panství Vigneti del Vulture jsou vysazeny na svazích hory Vulture v nadmořské výšce až 800 metrů, kde sopečná půda dává jejich úžasným vínům jedinečný chuťový profil. Díky kombinaci horkých a velmi suchých let s velmi malým množstvím srážek a nadmořské výšce, která přispívá k mírnému ochlazení, dává vinná réva Aglianico neuvěřitelně koncentrované hrozny s dokonalou rovnováhou mezi odvážným chuťovým profilem a vyvažující svěžestí.Po podzimní sklizni se hrozny pečlivě vybírají podle kvality a vinifikují ve vinařství na statku. Nejkvalitnější hrozny kvasí až šest měsíců v sudech z francouzského dubu a poté se nechají dalších 24 měsíců zrát v dubových sudech.Výsledkem je odvážné, silné Aglianico, které si podmaní smysly intenzivními tóny zralých ostružin, borůvek a tmavých třešní spolu s tóny černého pepře. Na patře je vstup neuvěřitelně měkký a hladký s jemnými tříslovinami a velkorysým plným tělem. V chuti dominují bohaté chutě tmavého bobulového ovoce spolu s jemnou kyselinkou a velmi dlouhým závěrem. Toto víno je ideální k současnému pití k vydatným pokrmům z červeného masa nebo může být uloženo ve sklepě na dalších zhruba deset l
více informací