Vallepicciola Chianti Classico Riserva 2019

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Před podáváním nechte víno hodinu nebo déle odstát. Toto víno ze 100% odrůdy Sangiovese je plné vůní višní, malinového džemu, fialek a vanilky. Jako Chianti Classico Riserva je v podstatě vrcholem červeného vína z oblasti Chianti, které zrálo v dubovém sudu až 24 měsíců, před dalším 6měsíčním zráním v láhvi. Ideální pro milovníky odvážného a zároveň sofistikovaného italského červeného vína. Vallepicciola je jedno z největších toskánských vinařství, které zahrnuje 107 hektarů vinic ve vlastnictví panství a nejmodernější sklep o rozloze 6000 metrů čtverečních. Objevit ho můžete v oblasti Pievasciata, zasazené mezi zelené zvlněné kopce, které dávají obraz duchu Toskánska. Hrozny Sangiovese pro toto víno byly sklizeny v okolí Pievasciaty a Castelnuovo Berardenga, kde réva roste na úrodných vápenatohlinitých půdách. Víno má ve skle zářivě rubínovou barvu s fialovými odstíny. V chuti hledejte černé třešně, maliny, vanilku a balzamiko, které se rozvíjejí do dlouhého závěru s hluboce pikantní dochutí. V ústech je kulaté a hedvábné, s jemnými tříslovinami a šťavnatou kyselinou. Chianti Classico Reserva se bude nejlépe podávat při pokojové teplotě spolu se slanými pokrmy. Zvažte jeho kombinaci s masovou omáčkou, divočákem nebo vyzrálým sýrem.
více informací