Valdemar Grešík Grešík Harissa 30g - diskuze

 

Složení koření harissa
Koření harissa obsahuje následující ingredience:

Chilli: zajišťuje ostrou a pikantní chuť, která je charakteristická pro harissu.
Česnek: přináší koření výraznou a aromatickou chuť.
Paprika: dodává směsi sladkost a barvu.
Jedlá sůl (max. 9 %): zvýrazňuje chuť ostatních ingrediencí.
Rajčatový prášek: přidává jemnou sladkost a bohatost chuti.
Koriandr: nabízí lehký citrusový nádech a komplexnost chuti.
Římský kmín: přináší koření zemitou a mírně hořkou chuť.

Použití v kuchyni

Pečená masa: harissa je perfektní pro přípravu všech druhů pečených mas, od jehněčích kotlet po kuřecí stehna.
Dušená zelenina: přidává bohatou a pikantní chuť zeleninovým pokrmům.
Marinády: skvělá pro marinování masa nebo zeleniny před grilováním nebo pečením.
Pokrmy z pánve: může být použita také pro dochucení rychlých pokrmů na pánvi, jako jsou stir-fry nebo paella.

Zdravot
více informací