Torres Mas La Plana Cabernet Sauvignon 2018

Lze skladovat ve sklepě po dobu 20 let. Doporučuje se půl hodiny dekantovat. Vinařství Torres, které bylo založeno v roce 1870 ve Vilafranca del Penedés, patří mezi přední španělské výrobce vína a brandy. V současné době je společnost, která vyrábí širokou škálu produktů mnoha nominálních hodnot, řízena čtvrtou a pátou generací rodiny. Mimo Španělsko vyrábí Miguel Torres ekologická vína v Chile, kde založil svou firmu v roce 1979, a v Kalifornii, kde v roce 1983 otevřel vinařství Marimar Estate. Cabernet Sauvignon Mas de la Plata je jedním z nejikoničtějších a nejinovativnějších španělských červených vín. Hrozny pocházejí z vápenitých půd nacházejících se v apelaci Penedes, kde mají rostliny příznivé klimatické podmínky pro výrobu kvalitních vín. Po sklizni hrozny kvasí ve dřevě. Hotové víno zraje 18 měsíců ve francouzských dubových sudech. Barva je tmavě karmínová s granátovými odstíny. Víno se vyznačuje dobrou hustotou a komplexním aromatickým profilem s tóny švestek, černých třešní a moruše, na které navazují bylinné, kořenité a kakaové tóny. V chuti je bohaté a silné, suché a harmonické, hutné a masité. Třísloviny jsou sametové a závěr je dlouhý a minerální. Výborně se hodí obecně k masu, je třeba ho vyzkoušet k jehněčí pečeni nebo dušenému hovězímu.
více informací