Torbreck Woodcutter's Shiraz 2024 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Doporučujeme nechat ho hodinu dekantovat. Společnost Torbreck Vintners, založená Davidem Powellem v roce 1994 v údolí Barossa, si rychle získala mezinárodní slávu díky své vynikající produkci vysoce kvalitních červených a bílých vín ve stylu Rhône. Společnost, která také vlastní některé z nejstarších vinic Shiraz na světě, získala své jméno podle skotského lesa poblíž Inverness, kde její zakladatel pracoval jako dřevorubec. Hrozny Shiraz jsou ručně sbírány z různých vinic v Barossě (včetně Marananga, Greenock, Gomersal, Seppeltsfield a Moppa). Po sklizni a vinifikaci podle tradičních postupů zraje hotové víno přibližně 10 měsíců ve francouzských dubových sudech. Torbreck Woodcutter's Shiraz je elegantní a hluboké víno, které ve sklenici odhaluje intenzivní a brilantní granátově červenou barvu. Jeho aromatický profil je bohatý a zralý, s převládajícími tóny červeného a tmavého ovoce (borůvky, třešně, černý rybíz a ostružiny) na jemném pozadí koření. Na patře je měkké, kulaté a plné, s jemnými taniny a vyváženou kyselinkou. Je koncentrované a smyslné, s dlouhým závěrem, který připomíná kořeněné tóny. Vyzkoušejte ho s hovězími žebírky, hovězím filetem nebo jehněčím pečeným s bylinkami.
více informací