Tommy Cafe Káva Zrnková Brazílie Yellow Bourbon 100% Arabica 1kg

Káva zrnková Brazílie Yellow Bourbon 1 kg
Brazílie Yellow Bourbon – jemná sladkost třídy Specialty
Čokoláda , hnědý cukr , med, ořechy
Brazílie Yellow Bourbon je káva třídy Specialty, jejíž chuťový profil si zamilují jak milovníci černé kávy, tak fanoušci mléčných nápojů. Zrna pocházejí z renomované plantáže Fazenda Pinhal a jejich přirozená sladkost a jemnost jsou výsledkem práce brazilských pěstitelů a metody zpracování pulped natural.
Střední tělo, jemná citrusová kyselost a bohatá, harmonická chuť – tato káva je esencí brazilské elegance.
Původ a kvalita
Zrna pocházejí z oblasti São Sebastião da Grama (Minas Gerais, Brazílie), z plantáže Fazenda Pinhal, která se nachází ve výšce přibližně 1100 m n. m. Odrůda Yellow Bourbon je jednou z nejuznávanějších mezi brazilskými Arabikami – známá svou výraznou sladkostí a vyváženým charakterem. Ošetření pulped natural (polooříškové) umožňuje zachovat ovocnost a čistotu chuti a zároveň zvýraznit čokoládovo-oříškové tóny.
Senzorický profil

Příchuť: čokoláda , med, hnědý cukr , ořechy
Aroma: sladké, s tóny kakaa a mandlí
Tělo: střední
Kyselost: nízká, citrusová
Zpracován
více informací