Tommy Cafe Káva Zrnková 100% Arabica Guatemala Antiqua 1kg

Káva zrnková Guatemala Antigua SHB 1 kg
Guatemala Antigua – ušlechtilá klasika
Čokoláda, Karamel, Pomeranč, Citrusy
Tato káva kombinuje tóny sladké čokolády, karamelu a osvěžujícího pomeranče, které harmonizují s plným tělem a nízkou kyselostí. Průměrný profil hoření zdůrazňuje složitost chuti a aroma doplňují výrazné akcenty citrusů, jemný kouř a jemné tóny – to vše dělá z každé šálek Guatemaly Antigua opravdovou lahůdku pro smysly.
Původ a kvalita
Káva pochází z plantáží v oblasti Antigua, Guatemala, kde se pěstuje v nadmořské výšce 1500-1800 m. Zrna zde rostou pomaleji – díky tomu se stávají více zhutněnými, sbírají a suší s péčí, což se promítá do hlubokého chuťového profilu této kávy. Používají se odrůdy Caturra, Bourbon a Typica. Sklizeň připadá na období od prosince do dubna a zrna jsou podrobena metodě mokrého zpracování (washed), což pomáhá zachovat čistotu chuti a výraznou aromatiku.
Senzorický profil

Příchuť: čokoláda, karamel, citrusové plody
Aroma: sladké
Body: mírné
Kyselost: jemná

Vynikající pro mnoho metod vaření
Univerzální charakter této kávy umožňuje její použití jak v automatických a
více informací