The Whistler Single Malt P.X. I Love You

The Whistler Single Malt P.X. I Love You 46% 20 ml
The Whistler Single Malt P.X. I Love You je irská single malt whiskey z Boann Distillery, která staví svůj charakter na výrazném vlivu sladkého sherry Pedro Ximénez. Whiskey je vyrobena ze 100% sladového ječmene, nejprve zrála v ex-bourbon sudech a následně minimálně 9 měsíců dozrávala v sudech po Pedro Ximénez sherry.
Výsledkem je bohatá, ovocná a sladce kořenitá whiskey s tóny sherry, rozinek, třešní, sušeného ovoce, kandované pomerančové kůry, hnědého cukru, ořechů a čokolády. Díky 46 % alkoholu působí plněji než běžné lehké irské whiskey, ale stále si drží hladkost a přístupnost typickou pro irský styl.
V chuti kombinuje sladší sherry linku s dubovým základem, citrusovou svěžestí, ořechovou strukturou a jemným nádechem kůže. Není filtrovaná za studena a má přírodní barvu, takže si zachovává výraznější texturu i přirozenější projev sudů.
Degustační poznámky
Vůně: sherry, rozinky, třešně, sultánky, sušené ovoce, kandovaný pomeranč, hnědý cukr a jemný dub.
Chuť: svěží a zároveň plná, s tóny dřeva, sušeného ovoce, rozinek, třešní, citrusů, hnědého cukru, vlašských ořechů a lehkého nádechu kůže.
Závěr: dlouhý, příjemný a suchější, s dozvukem ořechů, sladkého koření, čokolády, dubu a tmavého ovoce.

více informací a parametry