Thaya Pinot Blanc U Chlupa 2022 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 3-5 let. Není třeba dekantovat. Oceněné vinařství Thaya se nachází v Jihomoravském kraji České republiky, nedaleko přírodního parku Podyjí, v obci Havraníky. Společnost, která vlastní 105 hektarů vinic, vyrábí 5 různých řad vín, jejichž základem je především Ryzlink rýnský, Rulandské bílé a šedé, Sauvignon, ale také Frankovka a Svatovavřinecké, Rulandské modré a Chardonnay. Vinice mají pedoklimatické podmínky mimořádně příznivé pro výrobu kvalitních vín se slunečnými dny a chladnými nocemi a půdy jílovito-vápencového původu se sprašemi. Moderní sklep, navržený architektem Jakubem Ciglerem, vede mladý vinař Jakub Smrčky. Hrozny Rulandského bílého se vybírají a sklízejí ve vinici U Chlupa. Kvašení probíhá ve velkých 400litrových sudech, kde víno také zraje. Rulandské bílé U Chlupa z vinařství Thaya je elegantní víno s velkým charakterem. Ve sklenici odhaluje zlatavou, průzračnou a brilantní barvu. Ve vůni je jeho aromatický profil voňavý a ovocný s tóny zlatého jablka a zralé hrušky a jemnými tóny medu a čerstvě upečeného chleba. V chuti je svěží a dobře strukturované, s vyváženou kyselinkou a lehkým minerálním nádechem. Závěr je vytrvalý a šťavnatý. Je fantastickým aperitivem a výborně se hodí k čerstvým sýrům a kuřecímu salátu Caesar.
více informací