Teperberg Impression Cabernet Sauvignon 2021

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Doporučuje se půl hodiny dekantovat. Vinařství Teperberg se nachází na svazích Judských hor, v srdci jedné z hlavních vinařských oblastí Izraele, a je rodinným podnikem založeným v roce 1870, který dnes vede Moti, zástupce páté generace rodiny. Jejich vinice se rozkládají na ploše více než 350 hektarů mezi Negevskými horami a Horní Galileou. Společnost vyrábí různé řady vín, které zahrnují mladá a snadno pitelná vína, jako jsou vína řady Vision a Impression, a rafinovanější a prestižnější vína, jako jsou vína řad Inspire, Essence a Legacy. Hrozny odrůdy Cabernet Sauvignon se sklízejí na vinici Shfelat Yehuda, a to brzy ráno. Po sedmidenním kvašení při kontrolované teplotě a jablečno-mléčné fermentaci zraje víno 6 měsíců ve francouzských dubových sudech. Impression Cabernet Sauvignon je plné víno sytě červené barvy. Jeho aromatický profil je intenzivní a ovocný s tóny švestek a třešní, hřebíčku, karamelu, sušeného ovoce a několika tóny máty. V chuti je víno dobře strukturované a suché, se sametovými tříslovinami a vyváženou kyselinou. Závěr je vytrvalý a ovocný. Je to ideální víno ke kebabu a receptům z jehněčího masa ze Středního východu.
více informací