Tenuta San Guido Le Difese 2021

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Před podáváním nechte víno až hodinu odstát. Le Difese je bohatá směs Cabernetu Sauvignon a Sangiovese. Pochází z vybraných vinic v Toskánsku, které rostou na půdách s výrazným zastoupením jílu a vápence. Překypuje sladkým kořením, balzamikem a zralým červeným ovocem, jako jsou višně, švestky a zralé jahody. Odvážné italské červené plné rustikálního toskánského šarmu. Tenuta San Guido je rodinné vinařství, které nyní vstupuje do své třetí generace - v čele stojí pět bratranců a sestřenic. Založil ho ve 40. letech minulého století Nicolo Incisa, který viděl nevyužitý potenciál regionu Bolgheri a rozhodl se tam usadit. Pozemky Tenuta San Guido leží mezi horami a mořem a jejich vinice jsou stejnou měrou ovlivňovány slanými větry a půdami bohatými na minerály. Tato toskánská směs je v ústech dokonale vyvážená - sametové třísloviny se setkávají s přívalem čisté kyselinky a lákají vás do světa tmavého ovoce. Ostružinový džem, švestky, lesní jahody a šťavnaté třešně se na patře mísí s podtóny koření, minerality a italských bylinek. Víno zrálo před uvedením na trh 8 měsíců v sudech Sassicai, které mu dodaly dubovou páteř. Vychutnejte si toto víno k talíři italských sýrů a masa, těstovinám bohatým na rajčata nebo křehkému jehněčímu masu.
více informací