Telmo Rodriguez Molino Real 2014

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Není třeba dekantovat, ale nejlepší je otevřít ho půl hodiny před podáváním. Telmo Rodriguez je jedním z nejznámějších vinařů na španělské vinařské scéně. V roce 1994 se spolu s několika kolegy/přáteli pustil do projektu obnovy některých vinic po celé zemi. Dnes vyrábí v různých oblastech Španělska vína vynikající kvality, která vždy sklízejí nadšené recenze. Hrozny pocházejí z vinice o rozloze přibližně 9 hektarů, která se nachází v obci Competa v oblasti Malaga, na strmých svazích v nadmořské výšce mezi 350 a 1000 metry. Zde se réva těší břidlicové půdě, která uvolňuje teplo, což napomáhá zrání Muškátu alexandrijského. Po sušení na slunci hrozny kvasí v dřevěných sudech o objemu 225 litrů. Hotové víno zraje 20 měsíců v bariku při nízkých teplotách. Molino Real by Telmo Rodriguez je chutné a voňavé dezertní víno s jasně zlatožlutou barvou a širokým, intenzivním aromatickým profilem. V nose se objevují vůně kandované citrusové kůry, mandarinek, meruněk a medových tónů, bílých květů a sladkého koření. V chuti je komplexní a elegantní. Jeho sladkost je dobře vyvážena výraznou kyselinkou a dobrou mineralitou. Závěr je jemně kořenitý a velmi vytrvalý. Lze si ho vychutnat samostatně, místo dezertu, nebo v kombinaci s ovocnými dezerty, kozími nebo modrými sýry.
více informací