Technológia pre 3. ročník učebného odboru kuchár
EAN: 9788080913793
Učebnica Technológia 3 kuchár je venovaná technológii prípravy jedál z rýb, z plodov mora, z hydiny a zo zveriny, jedál studenej kuchyne, jedál na objednávku (minútky) a reštauračných múčnikov. V jednotlivých receptúrach je uvedené množstvo surovín potrebných na ich prípravu. Učebnica poskytuje aj ucelený prehľad medzinárodnej gastronómie, od talianskej a francúzskej až po ázijskú gastronómiu. Posledná kapitola sa venuje diétnemu stravovaniu a racionálnej výžive.
Cena 684 Kč v 1 obchodě
Obchody, které prodávají Technológia pre 3. ročník učebného odboru kuchár
Zobrazit historii ceny Technológia pre 3. ročník učebného odboru kuchár
Historie nejnižsí ceny Technológia pre 3. ročník učebného odboru kuchár. Porovnání obchodů, které prodávají Technológia pre 3. ročník učebného odboru kuchár.
