Technológia a bezpečnostné systémy rastlinných komodít II. - Mária Baranová

Name: Technológia a bezpečnostné systémy rastlinných komodít II. - Mária Baranová
Brand: Univerzita veterinárneho lekárstva v Košiciach
SKU: SCCZ26216723

0 hodnocení

Výrobce: Univerzita veterinárneho lekárstva v Košiciach

EAN: 9788080772888

Vysokoškolská učebnica Technológia a bezpečnostné systémy rastlinných komodít II naväzuje na Vysokoškolskú učebnicu Technológia a bezpečnostné systémy rastlinných komodít I. Zaoberá sa technológiou a bezpečnostnými systémami v jednotlivých procesoch spracovania neudržných produktov rastlinnej výroby na polotovary a finálne výrobky z rozdrveného materiálu ako sú džemy, nátierky, pretlaky, drene, rôsoly, dreňové šťavy, lisované čírené šťavy. Zahŕňa základné princípy využitia polymérnych látok na ovplyvnenie funkčných vlastností potravín z rozdrveného ovocia a zeleniny, predovšetkým štruktúry a t Technológia a bezpečnostné systémy rastlinných komodít II. - Mária Baranová od authora Mária Baranová a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus.cz

Parametry

Autor	Mária Baranová
Jazyk	slovenský
Nakladatelství	Nakladatelství
Počet stran	224
Rok vydania	2012
Rok vydání	Rok vydání
Žánr	Žánr

Cena 272 Kč v 1 obchodě

Obchody, které prodávají Technológia a bezpečnostné systémy rastlinných komodít II. - Mária Baranová

Technológia a bezpečnostné systémy rastlinných komodít II. - Mária Baranová

Do obchoduMartinus.cz

272 Kčskladem do týdne

Zobrazit historii ceny Technológia a bezpečnostné systémy rastlinných komodít II. - Mária Baranová

Historie nejnižsí ceny Technológia a bezpečnostné systémy rastlinných komodít II. - Mária Baranová. Porovnání obchodů, které prodávají Technológia a bezpečnostné systémy rastlinných komodít II. - Mária Baranová.