Technológia 3 (učebný odbor pekár) - Expol Pedagogika

Name: Technológia 3 (učebný odbor pekár) - Expol Pedagogika
Brand: EXPOL PEDAGOGIKA
SKU: SCCZ25387608

0 hodnocení

Výrobce: EXPOL PEDAGOGIKA

EAN: 9788080913847

Výrobní číslo: 9788080913847

Učebnica Technológie 3 pekár poskytuje informácie o technológii výroby jemného pečiva z lístkových ciest, chemicky kyprených ciest a šľahaných hmôt, ale aj o technológii výroby ostatných druhov pekárskych výrobkov, ako sú sucháre, strúhanka, tyčinky, vyprážané, parené a extrudované pekárske výrobky. V učebnici je tiež rozpracovaná metodika prevádzkovej kontroly, skladovanie, expedícia a predaj pekárskych výrobkov a výrobno-technická evidencia. Technológia pre 3. ročník učebného odboru pekár - Gabriela Dubová od authora Gabriela Dubová a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus.cz

Parametry

Autor	Gabriela Dubová
Jazyk	slovenský
Počet stran	136
Rok vydania	2022

Cena 789 Kč v 1 obchodě

Obchody, které prodávají Technológia 3 (učebný odbor pekár) - Expol Pedagogika

Technológia pre 3. ročník učebného odboru pekár - Gabriela Dubová

Do obchoduMartinus.cz

789 Kčskladem

Zobrazit historii ceny Technológia 3 (učebný odbor pekár) - Expol Pedagogika

Historie nejnižsí ceny Technológia 3 (učebný odbor pekár) - Expol Pedagogika. Porovnání obchodů, které prodávají Technológia 3 (učebný odbor pekár) - Expol Pedagogika.