Sýrová sada s tekutým syřidlem, 8 prvků - diskuze

Sýrová sada s tekutým syřidlem, 8 prvkůSada sýrařů obsahuje všechny potřebné nástroje pro výrobu vlastního sýra – bílého i žlutého. Stačí mít pouze základní kuchyňské vybavení a mléko z místního obchodu. Za méně než hodinu se váš domov naplní vůní aromatického sýra vlastní výroby.
Složení sady:
50 ml – tekutý syřidlo syřidlo je enzymatický přípravek získaný kontrolovanou fermentací specifických kmenů Rhizomucor miehei.10 g – chlorid vápenatý se přidává do mléka za účelem zvýšení účinnosti výroby sýra – zlepšuje konzistenci a srážlivost mléka a obohacuje ho o vápník. Jeho použití způsobuje, že se snižují ztráty kaseinu a tuku.Sýrový šátek Salami 40 x 14 cm10 g - černucha: semena černého kmínu jsou bohatá na živiny. Koření má mírně pálivou chuť. Citlivým osobám mohou mletá semena černého kmínu nahradit pepř, protože nedráždí žaludeční sliznici.Pipeta 2-3 ml: univerzální pipeta pro rychlé a hygienické odebírání syřidla a přesné odpočítávání kapek na litr mléka.Inteligentní papír: univerzální a pohodlné balení, moderní alternativa k tradičním polypropylenovým fóliím a kašírovaným fóliím za velmi atraktivní cenu!Sýrová forma kulatá, 13x13x7 – forma má otvory, kterými odt
více informací