Sýrová forma Retina Trzcinová – styl tradičního giunco, na sýr 8 kg

Sýrová forma Retina Trzcinová – styl tradičního giunco, na sýr 8 kgRetina Trzcinová je moderní interpretací klasických italských forem typu giunco, inspirovaných starými koši pletenými z rákosu. Díky charakteristickému vzoru dodává forma sýrům efektní rustikální strukturu, která zdůrazňuje jejich řemeslný charakter a vizuálně je odlišuje od standardních výrobků.Formy jsou vyrobeny z vysoce kvalitního plastu schváleného pro styk s potravinami. Zajišťují vynikající odtok syrovátky a rovnoměrné tvarování sýrové hmoty, což se což se promítá do estetického tvaru a opakovatelného vizuálního efektu.Proč si vybrat formu „Retina Trzcinowa“?estetické provedení sýra s tradičním charakterem,trvanlivý a hygienický potravinářský materiál,snadno se čistí a používá,ideální pro čerstvé i zrající sýry,efektní vzor inspirovaný rákosovou vazbouForma typu giunco:napodobuje tvar a strukturu starých, ručně pletených košíčků ze sítka,zanechává na sýru charakteristickou dekorativní texturu v podobě podlouhlých nebo šikmých drážek.Forma „Retina Trzcinowa“ je vynikající volbou jak pro profesionální sýrárny, tak pro nadšence domácího sýrařství, kteří chtějí, aby jejich sýry zaujaly nejen svou
více informací