Svět na pánvi aneb Cesta k šéfkuchařské čepici - Roman Dolejš - diskuze
Výrobce: Smart Press
EAN: 9788087049525
Kuchařka Svět na pánvi aneb Cesta za šéfkuchařskou čepicí oceněná v prestižní světové soutěži GOURMAND COOKBOOK AWARDS 2012 jako nejlepší cizojazyčná kuchařka. Kuchařka Svět na pánvi aneb Cesta k šéfkuchařské čepici šéfkuchaře Romana Dolejše je odrazem jeho kariéry - každému svému působišti věnoval jednu kapitolu, do níž vybral autentické místní recepty, ať už ty, které vařil na svém pracovišti, nebo domácí recepty svých spolupracovníků. Všechny jsou ale vybrány tak, aby je zvládl uvařit i laik a aby se daly uvařit i u nás z běžně dostupných surovin. Můžete si tak uvařit dobroty, které znáte z dovolené (z Rakouska či Německa nebo třeba z Karibiku), ale také vyzkoušet něco zcela nového (například recepty ze zaoceánské výletní lodi nebo soukromého ostrova). Kromě toho vám kniha umožní nahlédnout do kuchařské profese. Roman v úvodu ke každé kapitole vypráví, jak na daném místě vypadala práce v kuchyni, popisuje její specifika, ale i to, co v kuchařině platí obecně - dozvíte se, na co všechno se kuchař musí připravit, jak probíhá vyučení v Rakousku, jak to chodí v kuchyních restaurací a hotelů v Evropě či na exotických plážích, na zámořské výletní lodi nebo na soukromém ostrově a jaké to je vařit třeba pro Billa Gatese nebo hvězdy NHL. Za celou dobu své kariéry jsem vybral recepty, které jsou bestsellery v té či oné destinaci a které s tr
Cena 199 Kč v 1 obchodě
Dotazy, recenze a diskuze k Svět na pánvi aneb Cesta k šéfkuchařské čepici - Roman Dolejš
Přidat dotaz
Přidat rezenci, hodnocení
Přidat rezenci, hodnocení
Interkulturní vojna a mír - kolektiv aReceptář - Celoroční průvodce houbařeLittle Grey CellsVelké dějiny zemí Koruny české VII.Příběh opravdového režiséraLISTEN AND PLAY With magicians! 2. dílOliver Twist (anglicky) - Dickens CharApokalypsa a tarotMária MagdalénaMondrian
- Düchting HajoZyllaová Amiena: Jóga + DvdKvarteto Krtek a sýkorka
Přidat dotaz