Švédská kuchařka - Kulinářské tradice Severu - Wittenberg Gašparová Dominika - diskuze
Výrobce: Smart Press
EAN: 9788087049945
Výrobní číslo: 9788087049945
Severská kuchyně je považována za minimálně stejně zdravou, jako je ta středomořská. Klade velký důraz na kvalitu, čerstvost a lokální původ surovin. Autorka vás naučí, jak připravit na Severu tolik milované ryby nebo zvěřinu, houby či jahody. Kniha však neobsahuje pouze recepty, ale představí i švédské zvyky a tradice s jídlem spojené. Může tedy sloužit i jako průvodce po kulinářské mapě Švédska. Dozvíme se také, co se považuje za domácí klasiku, proč říkáme oblíbené formě stolování švédský stůl, jaká jídla najdeme na vánočním stole, jak se slaví Velikonoce nebo letní slunovrat a co se skrývá pod tajemným slovíčkem fika. Nevšední kuchařka je rozdělena do deseti kapitol, z nichž každá pojednává o určitém kulturním fenoménu a jídle s ním spojeným. Knihu doplňují krásné fotografie drsné švédské přírody. Kniha je první švédskou a potažmo i severskou kuchařkou vydanou v České republice. Popularita zdravé severské kuchyně ve světě stále roste zásluhou fenoménu New Nordic Cuisine a známých michelinských restaurací, jakými jsou kodaňská Noma nebo severošvédský Fäviken. Sever jako destinace se v současnosti těší velké přízni. Čím dál tím víc lidí se tímto směrem vydává na cesty, odkud si přinášejí nevšední kulinářské zážitky a jedlé suvenýry, které možná ne vždy dokážou doma interpretovat. Kniha přináší zároveň tipy, jak
Parametry
Autor | Dominika Wittenberg Gašparová |
Druh | 320 x 240 |
ISBN | 978-80-87049-94-5 |
Jazyk | český; česky; Česky |
Nakladatelství | Nakladatelství; Smart Press |
Počet stran | 208 |
Rok vydania | 2017 |
Rok vydání | Rok vydání; 2017 |
Typ | Typ |
Vazba | vázaná; pevná |
Žánr | Žánr; Naučná |
Cena od 255 Kč - 404 Kč v 6 obchodech
Dotazy, recenze a diskuze k Švédská kuchařka - Kulinářské tradice Severu - Wittenberg Gašparová Dominika
Přidat dotaz
Přidat rezenci, hodnocení
Přidat rezenci, hodnocení
Mondrian
- Düchting HajoVěda - Kniha AktivitSoudné sestry - Úžasná zeměplocha - 2 Homines scientiarum IVStrawberry Shortcake - obtáhni a vykreKuby Clemens Léčení - Zázrak v násStredoškolská fyzika 1Pri káve o káve a kávovinách - Jozef AObčanská výchova pro 9. ročník ZŠ (učeYES! Anglická gramatikaPravdou proti mociTraja kamoši a fakticky fantastický bu
Přidat dotaz