Svach's Old Well Whisky Pineau 0,5l 51,9% GB - diskuze

Svach ́s Old Well whisky Bourbon a Pineau 51,9%
Tato Svach's Old Well Whisky byla destilována ze sladového ječmene a stařena v sudech po bourbonu a 15 měsíců po sladkém červeném víně Pineau Des Charentes.
V destilérce Svachovka nenechali nic náhodě a pro zkušenosti jezdili až do Skotska. Rmut je připravován podle přesné receptury v pivovaru GLOKNER, který je součástí skupiny manufaktur ve Svachovce. Technologicky se zachovává skotská cesta výroby - dvoukolový systém pálení. Sklep je propojen se starou studnou. Zůstal zachován z přelomu 18. a 19. století a je v něm úžasná přirozená vlhkost. A přesně tam whisky zraje. Speciální slady na whisky jsou dovezeny z Německa.
Svach's Old Well whisky je krásný příklad craft/řemeslného destilátu.

Degustační zápisník

Old Well Whisky s finišem v sudu po Pineau des Charentes působí už na první přivonění velmi komplexně a trochu vinně. V chuti se mí
více informací a parametry