Suroviny 3 (učebný odbor cukrár) - Gabriela Dubová

Name: Suroviny 3 (učebný odbor cukrár) - Gabriela Dubová
Brand: EXPOL PEDAGOGIKA
SKU: SCCZ32015409

0 hodnocení

EAN: 9788080913762

Učebnica suroviny je určená pre 3. ročník učebného odboru cukrár a kombinovaného učebného odboru cukrár, pekár. Svojim obsahom nadväzuje na predchádzajúce učebnice surovín. Poskytuje komplexné informácie o vlastnostiach, zložení, príprave, skladovaní a použití surovín – kypriace prostriedky, surovinové prípravky a zmesi, chemické látky a farbivá v cukrárskej výrobe. Posledná kapitola je venovaná obalovým materiálom, obalom a spôsobu balenia cukrárskych výrobkov. Suroviny 3 (učebný odbor cukrár) - Gabriela Dubová od authora Gabriela Dubová a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus.cz

Parametry

Autor	Gabriela Dubová
Jazyk	slovenský
Počet stran	112
Rok vydania	2014

Cena od 595 Kč - 851 Kč v 2 obchodech

Obchody, které prodávají Suroviny 3 (učebný odbor cukrár) - Gabriela Dubová

Seřadit

Suroviny pre 3. ročník učebného odboru cukrár

Do obchoduPalmknihy

661 Kčskladem

Suroviny 3 (učebný odbor cukrár) - Gabriela Dubová

Do obchoduMartinus.cz

595 Kčdoba dodání neznámá

Zobrazit historii ceny Suroviny 3 (učebný odbor cukrár) - Gabriela Dubová

Historie nejnižsí ceny Suroviny 3 (učebný odbor cukrár) - Gabriela Dubová. Porovnání obchodů, které prodávají Suroviny 3 (učebný odbor cukrár) - Gabriela Dubová.