Směs na výrobu zmrzliny s jahodovou příchutí - DV-JAHODA - diskuze

Směs na výrobu zmrzliny s jahodovou příchutí 500g

Sypká směs na výrobu lahodné mléčné kopečkové i točené zmrzliny s příchutí jahod. Vyrobte si doma oblíbenou zmrzlinu a poškádlete chuťové buňky svých blízkých a přátel. Nepoužíváme geneticky modifikované suroviny. Všechny zmrzliny jsou zcela bezlepkové .

 

Návod na přípravu zmrzliny:

1) Nepasterované (studenou cestou)

0,5 kg zmrzlinové směsi pečlivě rozmíchejte ve 1 l studené pitné vody. Nechte odstát 15 až 20 minut. Znovu promíchejte. Hotovou směs už stačí jen nalít do stroje na výrobu zmrzliny. Pokud používáte stroj na točenou zmrzlinu doporučujeme přecedit a pak následně ve stroji zmrazit.

2) Pasterované (tepelnou úpravou, cestou)

0,5 kg zmrzlinové směsi pečlivě rozmíchejte ve 1 l studené pitné vody. Nechte odstát 15 až 20 minut. Znovu promíchejte. Pokud používáte stroj na točenou zmrzlinu doporučujeme přecedit. Po pasterizaci lze směs zmrazit, nebo musíte zajistit následné schlazení na +4 °C do 90 minut. Takto schlazenou směs lze uchovat 48 hodin při teplotě do +4°C.

Náš tip: Výraznější chuť docílíte přidáním zralých jahod. Doporučujeme jahody předem procukrovat.

více informací a parametry