Sizeandsymmetry Whey 80 CFM 1000g Příchuť: Kokos

SizeAndSymmetry CFM WPC 80 je jeden z nejnovějších proteinových přípravků na trhu. Jedná se o syrovátkový proteinový koncentrát zpracovaný velmi kvalitní metodou CFM (cross-flow microfiltration). Tato metoda jinak také nazývaná mikrofiltrace za pomoci toku přes zkřížené membrány keramických filtrů zachovává nutriční hodnotu dané suroviny a odděluje pouze kvalitní bílkovinné frakce. Metoda mikrofiltrace zajišťuje oddělení velmi kvalitních a plně využitelných bílkovin bez nežádoucí denaturace, která nastává u levnějších metod zpracování. Poměr denaturovaných a nedenaturovaných bílkovin je dnes již tak malý, že můžeme hovořit o bílkovině té nejvyšší biologické hodnoty.
Metoda CFM je k bílkovinám naprosto šetrná a bílkovina je tak pro lidský organismus zcela přirozená a bez problému stravitelná metoda CFM slouží také k odstranění nežádoucích a dnes již za nemoci způsobující považované složky mléčné a potažmo syrovátkové bílkoviny – laktózu a mléčný tuk. Právě tyto jsou velmi často skloňovány v souvislosti s výskytem civilizačních nemocí. Zároveň snižují kvalitu a stravitelnost výsledného
více informací a parametry