Silný syřidlo kozí v pastě 500 g

Syřidlo v pastěJedná se o 100% přírodní produkt bez GMO, neobsahuje aromatické látky a jediným přídavkem je kuchyňská sůl (NaCl).Má přirozenou barvu a vůni, zcela se rozpouští v mléce a nezanechává žádné stopy.Syřidlo má silný koagulační účinek díky chymozinu a pepsinu v kombinaci s lipolytickou silou poskytovanou lipázou přirozeně přítomnou v trávicím traktu kůzlete.Obsah:500gDávkování:30-40 g na 100 l mlékaSyřidlo doporučujeme rozprostřít v chladné vodě několik minut před přidáním do mléka.Aktivita: 1:13000Chymozyna 80% / Pepsin 20%Doporučujeme ji zejména pro výrobu sýrů s ostrou a výraznou chutí.Vyzkoušejte kvalitu podpořenou zkušenostmi.Výrobek by měl být skladován těsně uzavřený při teplotě +4 °C.
více informací