Seghesio Sonoma Zinfandel 2020 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 8 let. Před podáváním není třeba dekantovat.Rodina Seghesio začala vyrábět víno v Kalifornii v roce 1895, kdy Edoardo Seghesio vysadil vinnou révu odrůdy Zinfandel v Alexander Valley. Během následujících let třetí generace rodiny, Pete Seghesio a jeho bratranec Ted Seghesio, založili panství jako špičkového producenta kalifornského Zinfandelu. Dnes má vinařství 120 hektarů vinic, které jsou obhospodařovány udržitelným způsobem v apelacích Dry Creek Valley, Alexander Valley a Russian River Valley.Víno pro toto lahvování pochází z vinic v Dry Creek a Alexander Valley, kde se pečlivě řídí výnosy, aby byla zajištěna vynikající kvalita. Hrozny kvasí v otevřených a uzavřených tancích a poté zrají 9 měsíců v sudech ze 70 % amerického a 30 % francouzského dubu.V nose se objevují silné tóny drcených třešní, cassis a ostružin, stejně jako náznaky lékořice, koření z doutníkové krabice a dřevěného kouře. První doušek odhalí velkorysé plné tělo, hladkou strukturu a zralé třísloviny s bohatou chutí tmavého ovoce, která dlouho zůstává na jazyku. Díky svému robustnímu chuťovému profilu se toto víno skvěle hodí ke grilovaným masům a steakům, ale lze ho také ještě několik let skladovat ve sklepě.
více informací