Seghesio Cortina Zinfandel 2022 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Doporučuje se dekantovat jej po dobu jedné hodiny. Seghesio Family Vineyards zaujímá zvláštní místo v historii kalifornského vinařství jako jeden z původních producentů odrůdy Zinfandel, jehož historie sahá až do roku 1895, kdy italský přistěhovalec Edoardo Seghesio vysadil své první vinice v Alexander Valley. Společně se svou manželkou Angelou začal budovat vinařství a vyrábět vína pro místní trh. Zázrakem se tomuto páru podařilo pokračovat v provozu i během prohibice tím, že prodávali hroznovou šťávu a dodávali sudové víno jiným producentům. Dnes toto dědictví pokračuje na více než 300 akrech vinic v oblasti Sonoma, včetně údolí Dry Creek, Alexander a Russian River. Kromě toho, že mají nejstarší keře Sangiovese v USA, mají také mnoho keřů Zinfandelu starých 50 až 100 let. Díky tomu mohou vyrábět šťavnatá, koncentrovaná červená vína, jako je tento Cortina Zinfandel. Hrozny pro toto speciální cuvée pocházejí především z vinice Chen Vineyard v Dry Creek Valley, která byla vysazena v roce 1972 na písčitých půdách poblíž řeky. To vytváří chladivou ranní mlhu a vánek, které pomáhají ochlazovat vinici během horkých letních měsíců. Výsledkem je silné, intenzivní víno plné tónů drcených tmavých bobulí, teplého zimního koření a kakaa s lehce pikantním, lehce slaným nádechem.
více informací