Schloss Gobelsburg Ried Gaisberg Erste Lage Riesling 2022 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 30 let. Není třeba dekantovat, ale nejlepší je otevřít ho půl hodiny před podáváním. Schloss Gobelsburg je rakouské vinařství, které bylo původně založeno jako cisterciácký klášterní statek ve 12. století. Vlastní vinice rozkládající se na terasách kolem údolí řeky Kamp a vyrábí bílá a červená vína vynikající kvality. Hrozny Ryzlinku rýnského pocházejí z vinic Gaisberg v oblasti Heiligenstein, ve třech obcích Kammern, Zöbing a Strass. Některé části teras jsou součástí nejstarších vinic společnosti. Půdy jsou zde tvořeny směsí pararendzinů, amfibolitů a slídových břidlic, které zaručují výrobu vína s velkou komplexností a potenciálem ke zrání. Po fermentaci zraje víno rok a půl v rakouských dubových sudech. Víno má žlutou barvu s lehce zlatavými tóny a rafinovaný a komplexní aromatický profil. Odhaluje podmanivý buket s vůní exotického a peckovitého ovoce s tóny čerstvého zralého pomeranče a grapefruitu. V chuti je energické a šťavnaté, hutné a má lahodnou kyselinku. Vykazuje velkou ovocnou intenzitu s nádechem maracuji a dlouhým, elegantním, živým závěrem s minerálními tóny. Je to ideální víno k asijské a fusion kuchyni a velmi dobře se hodí k uzeným rybám. Může však také zůstat ve sklepě několik desetiletí a krásně se vyvíjet.
více informací