Schiena Impero Primitivo Di Manduria 2018

Lze skladovat ve sklepě po dobu 4 let. Dekantujte 30 min-1 hodinu, podávejte nejlépe při 18 °C. Barva zralých malin vede ke svěží vůni višní a švestek. K vůním červeného ovoce se přidává nádherný buket koření bílého pepře a anýzu, skořice a muškátového oříšku. Dobře vyvážené víno s jemnou kyselinou a cukrem a rafinovanými hedvábnými tříslovinami. Vychutnejte si plnou chuť čokolády a třešní, granátového jablka a pekařského koření s tóny okvětních lístků růží a levandulových sáčků. Toto Impero Primitivo je harmonickou ukázkou jihoitalského vína. Ideálně se hodí ke grilovaným steakům, ale je také skvělým doplňkem bohatých těstovinových pokrmů a domácích dušených jídel. Toto 100% Primitivo z vinice Giuseppe Schiena je příkladem péče a pozornosti věnované detailům, které rodinný podnik dodržuje. Hrozny byly ručně sklizeny na začátku září, zbaveny stopek, rozdrceny a ponechány 12-15 dní macerovat se slupkou. Víno pak kvasilo v nerezové oceli s řízenou teplotou, což poskytlo dostatek času pro rozvoj jemných tříslovin a bohaté ovocné chuti. Pro zjemnění vína a dodání lehkých tónů pekařského koření strávilo víno 2 měsíce v sudech z amerického dubu. Výsledné víno vykazuje půvabnou rovnováhu ovocné chuti a hedvábně jemných tříslovin. Předchozí ročníky přivezly z mezinárodní soutěže "Mundus Vini" v Německu zlatou medaili, očekávej
více informací