Sbíráme holubinky aneb jak nasbírat houby, když nerostou hřiby - Radomír Socha

Knížka, kterou autoři předkládají čtenářům, je určena hlavně praktickým houbařům. Nabízí přehled u nás nejhojněji se vyskytujících holubinek se zvláštním zřetelem na jedlost a kulinářské využití. Vyfotografované druhy jsou koncipovány tak, aby je houbař mohl co nejlépe rozlišit. V kniha je jedna kapitola věnována zpracování holubinek, která obsahuje 56 receptů a další návody, jak holubinky konzervovat. Sbíráme holubinky - Jiří Baier, Radomír Socha, Václav Hálek od authora Jiří Baier, Radomír Socha, Václav Hálek a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus.cz
více informací