San Marzano Collezione Cinquanta - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 6 let. Před podáváním není třeba dekantovat.Collezione Cinquanta je oslavou založení Cantine San Marzano před více než padesáti lety devatenácti vinaři v malé vesničce San Marzano. San Marzano se nachází v srdci oblasti Primitivo di Manduria, mezi Jónským a Jaderským mořem, které pomáhají mírnit teplé středomořské klima. Díky horkým letním dnům a chladivým větrům z blízkého pobřeží, které pomáhají zachovat čerstvost hroznů, jsou zde ideální podmínky pro výrobu vynikajících červených vín Primitivo a Negroamaro.Toto úžasné červené víno je vyrobeno z hroznů pocházejících z vinné révy vysazené na charakteristické apulijské půdě terra rossa neboli "červené půdě", která je přirozeně bohatá na železo a má jílovitý základ, takže dokáže udržet tolik potřebnou vlhkost. Po zářijové sklizni se hrozny fermentují a mladé víno pak zraje 12 měsíců ve francouzských dubových sudech.Výsledkem je hedvábně jemné červené víno, které vyniká bohatou vůní ostružin, koření a švestkového džemu. První doušek odhalí plné tělo, jemné třísloviny, lákavou chuť tmavých bobulí, švestek a sušených bylinek a dlouhý závěr. Odvážný charakter vína Collezione Cinquanta z něj dělá vynikajícího partnera pro červené maso, jako je steak, dušená zvěřina nebo těstoviny doplněné vydatnou rajčatovou omáčkou.
více informací