Rtvelisi Rkatsiteli Qvevri 2025 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Není třeba dekantovat, ale nejlépe je láhev otevřít půl hodiny před podáváním. Vinařství Rtvelisi, které se nachází ve vesnici Shalauri v gruzínské vinařské oblasti Kacheti, má za sebou více než stoletou historii a jeho součástí je starobylá vinařská budova zrestaurovaná v roce 1920. Pozemky vinařství se rozkládají na přibližně 250 hektarech vinic rozprostřených v několika mikrozónách této oblasti i v dalších vinařských oblastech země. Společnost vyrábí širokou škálu gruzínských vín z autochtonních odrůd hroznů, přičemž kombinuje moderní technologie s tradičními technikami, jako je například výroba vína v kvevri. Rkatsiteli Qvevri je suché jantarové víno vyrobené z hroznů pocházejících z vinic statku v Kacheti, oblasti široce uznávané pro svou dlouhou vinařskou historii díky kombinaci podmínek, jako je nadmořská výška, mikroklima a půdy ideální pro kvalitní vinařství. Víno kvasí a zraje v podzemních hliněných amforách, místně nazývaných Qvevri, podle starobylé gruzínské tradice. Ve sklenici má víno jasnou, čirou barvu s jantarově žlutými odlesky. Jeho aromatický profil je široký a intenzivní, s tóny zralého ananasu, žlutého jablka a švestky, proloženými květinovými tóny a náznaky medu v pozadí. Na patře je víno kulaté a dobře vyvážené, s osvěžující kyselinkou a lehkými, jemnými taniny. Závěr je
více informací