Rok v slovenskej żudovej kuchyni - Katarína Nádaská - diskuze
Výrobce: Fortuna Libri
EAN: 9788081426209
Výrobní číslo: 9788081426209
Katarína Nádaská v knihe prináša zasvätený pohľad na tradičnú kuchyňu v presvedčení, že práve táto stránka ľudovej kultúry môže byť žriedlom originálnych farieb, chutí a vôní Slovenska, ku ktorým sa oplatí vracať aj v dnešných časoch, keď do našej stravy masívne prenikajú vplyvy svetovej kuchyne.V prvej časti knihy sa dočítate o vývine stolovania a prípravy pokrmov v tradičnej domácnosti a o najčastejšie používaných surovinách. Druhá časť približuje jednotlivé regióny Slovenska z hľadiska jedál a nápojov, ktoré pre ne boli a stále sú typické. Napokon tretia, najrozsiahlejšia časť ponúka recepty zozbierané zo všetkých regiónov a upravené tak, aby sa podľa nich dalo variť aj dnes. Recepty sú usporiadané podľa ročných období, spoluautorky Aneta Orosiová a Janica Lacová k mnohým z nich ponúkli aj zdravšiu verziu.
Parametry
Autor | Katarína Nádaská |
Jazyk | slovenský |
Nakladatelství | Fortuna Libri |
Počet stran | 232 |
Rok vydání | 2016 |
Žánr | kuchařky |
Cena od 590 Kč - 808 Kč v 3 obchodech
Dotazy, recenze a diskuze k Rok v slovenskej żudovej kuchyni - Katarína Nádaská
Přidat dotaz
Přidat rezenci, hodnocení
Přidat dotaz