Risotto s černým česnekem 250 g UMAMI

Risotto all'Aglio Nero: Dokonalá souhra rýže Carnaroli a černé magie fermentace
Jsou suroviny, které jídlo jen dochutí, a pak takové, které ho promění v nezapomenutelný zážitek. Základem tohoto rizota je prémiová odrůda rýže Carnaroli z kolekce Tenuta Margherita. Carnaroli je v Itálii považována za „krále mezi rýžemi“ – dokonale drží tvar na skus (al dente) a zároveň přirozeně uvolňuje škrob, který se postará o sametově krémovou konzistenci.
Druhou klíč
více informací a parametry