Riedel Dekantér Escargot - diskuze
Výrobce: Riedel
EAN: 9006206311491
Funkčnost dekantéru Escargot tkví především ve dvojím provzdušnění vína. K prvnímu dochází během přelévání vína z lahve do dekantéru, kdy obsah lahve je vystaven většímu množství kyslíku. K přelévání zvedněte dekantér z horizontální polohy do vertikální. Druhé provzdušnění vzniká vyléváním vína z dekantéru do sklenic. Při této manipulaci uchopte dekantér za otvor v jeho spodní části. Tvar dekantéru urychlí vstup čerstvého vzduchu do již jednou provzdušněhého vína. Tento proces vytvoří bublavý zvuk.
Úvaha Christiana Moueixe o dekantaci:
"Já osobně dávám přednost dekantaci jak u mladých tak i u zralejších vín. V případě zralých vín je dekantace výrazem respektu, v případě vín mladých výrazem důvěry. Dekantace zralých vín krátce před podáváním způsobí, že barva a čirost nebude znehodnocena usazeninami, které se ve víně vytvořily v průběhu skladování. Dekantace mladých vín několik hodin před podáváním vínu poskytne možnost rozvinout svůj buket, nabýt stupně zralosti, jakého by jinak dosáhlo pouze dlouholetým skladováním.“
Úvaha Christiana Moueixe o dekantaci:
"Já osobně dávám přednost dekantaci jak u mladých tak i u zralejších vín. V případě zralých vín je dekantace výrazem respektu, v případě vín mladých výrazem důvěry. Dekantace zralých vín krátce před podáváním způsobí, že barva a čirost nebude znehodnocena usazeninami, které se ve víně vytvořily v průběhu skladování. Dekantace mladých vín několik hodin před podáváním vínu poskytne možnost rozvinout svůj buket, nabýt stupně zralosti, jakého by jinak dosáhlo pouze dlouholetým skladováním.“
Parametry
K překladu | CZ AUTO-PRO-title |
Margin | E |
Série | Riedel Sommeliers Black Tie |
Typ produktu | Dekantér |
Cena 5 120 Kč v 1 obchodě
Dotazy, recenze a diskuze k Riedel Dekantér Escargot
Přidat dotaz
Přidat rezenci, hodnocení
Přidat rezenci, hodnocení
Konvice na čaj 0,6 l SONOKO ASA SelectKarafa 800 ml Broste BUBBLEKarafa na vodu Blomus Acqua, 1,5 lČajová konvice 700 ml Broste NORDIC SEKarafa na vodu 650 ml Blomus LUNGO - šRiedel Čistič na karafy a dekantéryČajová konvice 1,3 l Broste NORDIC SANRiedel Dekantér CurlyBlomus Džbán Mio khaki 0,5 lKonvice na čaj 1 l Broste NORDIC SEA -Čajová konvice 18 cm Broste NORDIC SEAASA Selection keramický džbán Grande -
Přidat dotaz