Resonance Willamette Valley Chardonnay 2022 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Není třeba ho dekantovat, ale nejlépe ho otevřete půl hodiny před podáváním. Vinařství Resonance, nacházející se ve slavném údolí Willamette v Oregonu, bylo založeno v roce 2013. Toto vinařství, vysoce ceněné pro svá vína Pinot Noir a Chardonnay, bylo založeno burgundským domem Louis Jadot a vede ho rodina Gageyových. Chardonnay z údolí Willamette Valley je vyráběno z hroznů vybraných z vinic vinařství Resonance a Decouverte a dalších špičkových vinic v údolí Willamette Valley, které spravují místní, prověření pěstitelé. Po sklizni a kvašení v sudech víno zraje 16 měsíců ve francouzském dubu (30 % nových sudů). Výsledkem je elegantní víno s výrazným charakterem, které spojuje vinařskou tradici domu Louis Jadot a zároveň plně odráží terroir údolí Willamette Valley. Ve sklenici víno odhaluje slámově žlutou barvu se zlatavými odlesky a bohatý, komplexní aromatický profil s tóny zralé hrušky, citronové kůry a nektarinky, následované květinovými a lískooříškovými nuancemi a závěrečnými tóny briošky. Na patře je kulaté, jemné a živé, s nádechem osvěžující kyselinky a šťavnaté ovocnosti. Nabízí dokonale vyvážený degustační zážitek, kombinující bohatost chutí, živý charakter a svěžest s dlouhým minerálním závěrem. Je velmi univerzální, pokud jde o kombinace s jídlem: vyzkoušejte ho s makarony se sýrem, g
více informací