RBD Kokosový olej 1000 ml - GymBeam

RBD Kokosový olej patří mezi oblíbené rostlinné tuky, které se skvěle hodí na vaření, pečení, restování i smažení, protože se nepřepaluje. Vyznačuje se vysokým bodem zakouření, bílou barvou a tím, že nemá kokosovou chuť ani vůni. Díky tomu nechá vyniknout ostatní použité ingredience. Kokosový olej RBD je rostlinný tuk, který můžete použít na vaření, pečení, dušení a smažení. Kokosový olej RBD je všestranný rostlinný tuk, který můžete použít na přípravu slaných i sladkých jídel. Zkratka RBD znamená, že jde o rafinovaný, bělený a deodorizovaný kokosový olej. Většina jeho složek se skládá z triglyceridů se středně dlouhým řetězcem (MCT). Na rozdíl od běžných mastných kyselin s dlouhým řetězcem jsou tyto rychleji stravitelné.   Tento olej pochází ze sušené kokosové dužiny nazývané kopra. Zpracovává se rafinačním procesem, při kterém se z vylisované kopry uvolňuje olej. Poté se vybělí, zbaví zápachu a přefiltruje, aby se odstranily všechny nečistoty. Výsledný kokosový olej je bez vůně nebo kokosové aroma a s vysokým dýmovým bodem, který se pohybuje mezi 200 - 230 °C.   Kokosový olej RBD je díky svým vlastnostem ob
více informací a parametry