Protein v prášku vysoce pěnivý Albumin a'5kg

Bílkoviny v prášku jsou vysoce pěnivé – albumin 5 kgProtein v prášku je určen zejména pro pekařství a cukrářské výrobky. Albumin se také používá jako doplněk stravy u lidí, kteří aktivně sportují.Albumin je produkt získaný z čerstvého vaječného bílku, který nachází použití především při výrobě cukrářských, garnýžových a masných výrobků. Díky svým funkčním vlastnostem je vysoce pěnivý albumin ideální pro výrobu pěn, bez ní, teplé zmrzliny, černých teček, kokosánků a dalších.Albumin obsahuje plnohodnotné bílkoviny. Je bohatá na vitamíny a minerály a odpovídá parametrům čerstvého kuřecího proteinu.Kilogram albuminu v prášku je náhradou přibližně 316 kusů čerstvých vaječných bílků o hmotnosti 50 g.Navíc vysoce pěnivý albumin obsahuje pěnidlo, díky čemuž se vyznačuje vysokou stabilizací pěny.Produkt v prášku má na rozdíl od čerstvých vajec delší trvanlivost a nevyžaduje přepravu ani skladování v chladu. Je snadné jej dávkovat a připravovat.Naše speciální tzv. balení Doypack zajišťuje bezpečné skladování produktu. Umožňuje opakované otevírání a zavírání díky speciálnímu systému – strunovému zavírání. (platí pro balení Doypack do 1 kg)VÝHODY v prášku albuminu:pohodlné použití a skladování
více informací