Profikoření - Želatina vepřová 180 bloom (100g)
Výrobce: Profikoření
Želatina vepřová 180 bloom
Želatina je čistý přírodní protein vyrobený ze živočišných surovin, které obsahují kolagen. Obsahuje i další proteiny, jako jsou kreatin a albumin a produkty vzniklé jejich štěpením. Kromě toho je v želatině malé množství nukleových kyselin, sacharidů a minerálních solí. Želatina se získává částečnou denaturací, je to vysoce hodnotná bílkovina. Obsah bílkovin je 80-90%. Želatina se rozpustí ve vodě a vytváří koloidní systém - sol, který snadno přechází v gel, vlivem zvýšení teploty.
Želatina (bílkovina) obsahuje 18 aminokyselin, včetně 8 z 9 esenciálních aminokyselin, které si tělo nedokáže vyrobit samo a je tedy nutné je pravidelně přijímat stravou. Aminokyseliny jsou stavebními kameny různých druhů bílkovin (proteinů).
Želatina je vyhledávaný produkt nejen pro potravináře, ale také sportovce, a to pro svůj obsah bílkovin a kolagenu, který pozitivně působí na naše klouby. Želatina neobsahuje žádné konzervační látky ani jiné přísady, je bez tuků a cholesterolu.
Alternativní názvy: Želatina čirá, Želatina prášková, Želatina potravinářská
Typ: Vepřová želatina.
Dearomatizovaný: Želatina je zbavena téměr úplně vůně a pachů, je tedy vhodná na různou potravinářskou výrobu, avšak při přípravě a vytuhnutí želatiny, jde při blízkém přičichnutí z výsledné želatiny c?
Želatina je čistý přírodní protein vyrobený ze živočišných surovin, které obsahují kolagen. Obsahuje i další proteiny, jako jsou kreatin a albumin a produkty vzniklé jejich štěpením. Kromě toho je v želatině malé množství nukleových kyselin, sacharidů a minerálních solí. Želatina se získává částečnou denaturací, je to vysoce hodnotná bílkovina. Obsah bílkovin je 80-90%. Želatina se rozpustí ve vodě a vytváří koloidní systém - sol, který snadno přechází v gel, vlivem zvýšení teploty.
Želatina (bílkovina) obsahuje 18 aminokyselin, včetně 8 z 9 esenciálních aminokyselin, které si tělo nedokáže vyrobit samo a je tedy nutné je pravidelně přijímat stravou. Aminokyseliny jsou stavebními kameny různých druhů bílkovin (proteinů).
Želatina je vyhledávaný produkt nejen pro potravináře, ale také sportovce, a to pro svůj obsah bílkovin a kolagenu, který pozitivně působí na naše klouby. Želatina neobsahuje žádné konzervační látky ani jiné přísady, je bez tuků a cholesterolu.
Alternativní názvy: Želatina čirá, Želatina prášková, Želatina potravinářská
Typ: Vepřová želatina.
Dearomatizovaný: Želatina je zbavena téměr úplně vůně a pachů, je tedy vhodná na různou potravinářskou výrobu, avšak při přípravě a vytuhnutí želatiny, jde při blízkém přičichnutí z výsledné želatiny c?
Parametry
Hmotnost | 100g |
Výrobce | Profikoření |
Cena 70 Kč v 1 obchodě
Obchody, které prodávají Profikoření - Želatina vepřová 180 bloom (100g)
Zobrazit historii ceny Profikoření - Želatina vepřová 180 bloom (100g)
Historie nejnižsí ceny Profikoření - Želatina vepřová 180 bloom (100g). Porovnání obchodů, které prodávají Profikoření - Želatina vepřová 180 bloom (100g).
Tác kulatý ACCASA 35 cm, transparentníPárty LED osvětlení 5 m - teple bílá 5Banquet Pánev Na Palačinku S NepřilnavVOLTRONIC® Vánoční světelný déšť 200 LBCB Adventure Emergency Foil PonchoDekorativní sada - 2 čajové svíčky - čVykrajovátko hříbek 5,5cm - SmolíkGRUPO ERIK Plakát, Obraz - Avengers: EREGINA alobal na grilování 10mx30cm (0miska servírovací 24x8x3,3cm dělená, pOasis FLOREXmiska servírovací 9cm porcelán BÍ mix