PROFIKORENI - Vepřová střeva zasolená kalibr 40/42 EU svazek 91,4 m
Výrobce: Profikoření
Vepřová střívka kalibr 40/42 EU svazek 91,4 m
Přírodní čištěná a zasolená střívka určená k uzenářské výrobě.
Upozornění pro uzenáře a jiné zpracovatele: Důrazně nedoporučujeme maso, případně dílo, připravovat před fyzickým dodáním objednaných surovin, které plánujete pro Vaši výrobu použít. Z důvodu měnící se průměrné doby dodání v průběhu roku a také vzhledem k nepředvídatelným situacím, které mohou nastat, by se mohl Váš předpřipravený výrobek, ještě před dodáním, zkazit či znehodnotit.
Použití: točený salám a špekáčky
Druh střev: přírodní vepřová střeva zasolená
Zpracování střev: šlemovaná a zasolená (čištěná a konzervovaná)
Kalibr střev (velikost): 40/42
Průměr střev po naplnění: 4,0 až 4,2 cm
Délka celého svazku: 91,4m
Počet kusů střev ve svazku: 14 až 16 kusů střev
Délka jednoho kusu ve svazku min.: 3 m
Spotřeba střeva na výrobu: Orientačně 1,5 m střívek na 1 Kg díla.
Spotřeba díla na celý svazek: Orientačně 60,9 Kg díla.
Postup přípravy střev:
Máčení: Nejprve střeva opláchneme od soli a namočíme na 24 hod. do studené vody.
Příprava před plněním: před samotným narážením svazek ještě namočíme alespoň na 1 hodinu do vlažné vody, aby se střevo roztáhlo a dalo snadno navléknout na plnící trubici.
Plnění: Střeva m
Přírodní čištěná a zasolená střívka určená k uzenářské výrobě.
Upozornění pro uzenáře a jiné zpracovatele: Důrazně nedoporučujeme maso, případně dílo, připravovat před fyzickým dodáním objednaných surovin, které plánujete pro Vaši výrobu použít. Z důvodu měnící se průměrné doby dodání v průběhu roku a také vzhledem k nepředvídatelným situacím, které mohou nastat, by se mohl Váš předpřipravený výrobek, ještě před dodáním, zkazit či znehodnotit.
Použití: točený salám a špekáčky
Druh střev: přírodní vepřová střeva zasolená
Zpracování střev: šlemovaná a zasolená (čištěná a konzervovaná)
Kalibr střev (velikost): 40/42
Průměr střev po naplnění: 4,0 až 4,2 cm
Délka celého svazku: 91,4m
Počet kusů střev ve svazku: 14 až 16 kusů střev
Délka jednoho kusu ve svazku min.: 3 m
Spotřeba střeva na výrobu: Orientačně 1,5 m střívek na 1 Kg díla.
Spotřeba díla na celý svazek: Orientačně 60,9 Kg díla.
Postup přípravy střev:
Máčení: Nejprve střeva opláchneme od soli a namočíme na 24 hod. do studené vody.
Příprava před plněním: před samotným narážením svazek ještě namočíme alespoň na 1 hodinu do vlažné vody, aby se střevo roztáhlo a dalo snadno navléknout na plnící trubici.
Plnění: Střeva m
Parametry
Značka | PROFIKORENI |
Cena 460 Kč v 1 obchodě
Obchody, které prodávají PROFIKORENI - Vepřová střeva zasolená kalibr 40/42 EU svazek 91,4 m
Zobrazit historii ceny PROFIKORENI - Vepřová střeva zasolená kalibr 40/42 EU svazek 91,4 m
Historie nejnižsí ceny PROFIKORENI - Vepřová střeva zasolená kalibr 40/42 EU svazek 91,4 m. Porovnání obchodů, které prodávají PROFIKORENI - Vepřová střeva zasolená kalibr 40/42 EU svazek 91,4 m.
Krémová kameninová mísa na salát Bitz Mísa na ovoce Joy n.11 zlatá, Alessi CVIGO SÁČKY DO KOŠŮ S UCHY 60L/18KS, S Lžička na krmení 2x Set 4+m Pastelově Zwilling Gusto skleněná dóza kulatá 1,Tefal Master Seal Fresh Dóza ObdélníkoBerlingerhaus Dóza na potraviny sada 3TESCOMA dóza FreshZONE 30 x 20 cmBANQUET 8-dílná sada smaltovaných miseZwilling vakuovací box na svačinu FresBANQUET Party box CULINARIA 40 x 28 x Tefal Master Seal TO GO obdélníková dó