PROFIKORENI - Střevo na tlačenku / vaření / transparentní 90mm/55cm - diskuze

Střevo na tlačenku / vaření / transparentní 90mm/55cm
Upozornění pro uzenáře a jiné zpracovatele: Důrazně nedoporučujeme maso, případně dílo, přípravovat před fyzickým dodáním objednaných surovin, které plánujete pro Vaši výrobu použít. Z důvodu měnící se průměrné doby dodání v průběhu roku a také vzhledem k nepředvídatelným situacím, které mohou nastat, by se mohl Váš předpřipravený výrobek, ještě před dodáním, zkazit či znehodnotit.
Použití: Pro všechny druhy vařených masných výrobků.
Pro výrobu: Tlačenky, aspiky, sádlo, prejt, polévky aj.
Propustnost: NE
Smrštitelnost: NE
Teplota pro vaření max.: 90°C
Konzumace: nejedlé
Průměr obalu po naplnění: 9 cm
Šířka obalu před naplněním, měřeno na plocho: 139 mm
Délka: 55 cm
Barva: transparentní
Materiál: plast PE-HD
Úprava: klipsovaný přířez s očkem pro zavěšení
Postup zpracování:
Máčení obalů před plněním:  Nemáčet před plněním.
Plnění a uzavírání: Bez přítomnosti vzduchu do úplného vypnutí obalu.
Vaření a chlazení: Vařit při teplotě do 90°C max. 5 hodin, poté zchladit, nejlépe sprchováním na teplotu v jádře menší než 25 °C.
 
Pro shlédnutí kompletního sortimetu - klikni zde
více informací a parametry