PROFIKORENI - Střevo na salám/sýr uditelné 55/50 - diskuze
Výrobce: Profikoření
Střevo na salám, sýr / uditelné / světlé mahagon 55mm/50cm
Upozornění pro uzenáře a jiné zpracovatele: Důrazně nedoporučujeme maso, případně dílo, přípravovat před fyzickým dodáním objednaných surovin, které plánujete pro Vaši výrobu použít. Z důvodu měnící se průměrné doby dodání v průběhu roku a také vzhledem k nepředvídatelným situacím, které mohou nastat, by se mohl Váš předpřipravený výrobek, ještě před dodáním, zkazit či znehodnotit.
Použití: Vhodné pro trvanlivé zauzované fermentované salámy, ale i pro vařené polotrvanlivé salámy a zauzované tavené sýry, lehce vařitelné.
Pro výrobu: zauzované fermentované salámy, zauzované tavené sýry, vařené polotrvanlivé salámy, Vysočina, Lovecký salám
Propustnost: ANO
Smrštitelnost: NE
Konzumace: nejedlé
Průměr obalu po naplnění : 5,5 cm
Délka: 50 cm
Barva: světlý mahagon
Materiál: celulosové obaly zesílené dlouhovláknovým faserovým rounem
Úprava: vázaný přířez s očkem pro zavěšení
Vlastnosti obalu:
extrémní fyzikální a tepelná zatíženost
tvarová stabilita
stálost kalibru
Postup zpracování:
Máčení obalů před plněním: Intenzivně máčet plně ponořené ve vodě na 15 minut. Teplota vody 20 - 40°C, optimální 28°C.
Uzení: Udit při 85% relativní vlhkosti vzduchu.
Upozornění pro uzenáře a jiné zpracovatele: Důrazně nedoporučujeme maso, případně dílo, přípravovat před fyzickým dodáním objednaných surovin, které plánujete pro Vaši výrobu použít. Z důvodu měnící se průměrné doby dodání v průběhu roku a také vzhledem k nepředvídatelným situacím, které mohou nastat, by se mohl Váš předpřipravený výrobek, ještě před dodáním, zkazit či znehodnotit.
Použití: Vhodné pro trvanlivé zauzované fermentované salámy, ale i pro vařené polotrvanlivé salámy a zauzované tavené sýry, lehce vařitelné.
Pro výrobu: zauzované fermentované salámy, zauzované tavené sýry, vařené polotrvanlivé salámy, Vysočina, Lovecký salám
Propustnost: ANO
Smrštitelnost: NE
Konzumace: nejedlé
Průměr obalu po naplnění : 5,5 cm
Délka: 50 cm
Barva: světlý mahagon
Materiál: celulosové obaly zesílené dlouhovláknovým faserovým rounem
Úprava: vázaný přířez s očkem pro zavěšení
Vlastnosti obalu:
extrémní fyzikální a tepelná zatíženost
tvarová stabilita
stálost kalibru
Postup zpracování:
Máčení obalů před plněním: Intenzivně máčet plně ponořené ve vodě na 15 minut. Teplota vody 20 - 40°C, optimální 28°C.
Uzení: Udit při 85% relativní vlhkosti vzduchu.
Parametry
Značka | PROFIKORENI |
Cena 12 Kč v 1 obchodě
Dotazy, recenze a diskuze k PROFIKORENI - Střevo na salám/sýr uditelné 55/50
Přidat dotaz
Přidat rezenci, hodnocení
Přidat rezenci, hodnocení
Skleněné misky na potraviny Joseph JosSkleněná dóza - BAKER 1,1l - KelaČerná kameninová servírovací mísa s vnZwilling Fresh & Save, vakuovací uzávěVIGO SÁČKY DO KOŠŮ S UCHY 35L/26KS, S VIGO PYTEL DO ODP.KOŠŮ LDPE VIGO,60L/1Sada 3 dóz se stojanem Joseph Joseph PDělený talíř 6+m Pastelově šedáKrémová kameninová servírovací mísa BiČerná kameninová miska s vnitřní glazuZWILLING Multifunkční miska/dóza, 1,4 Plastový chlebník Mňam - Alessi
Přidat dotaz