Profikoření - Skořice mletá (200g) - diskuze

Skořice mletá
Latinský název: Cinnamomum cassia
Skořicovník čínský pochází z jižní Číny, postupně se ale rozšířil do Indonésie, Malajsie, na Laos, Thajsko, Vietnam i do Japonska. Rostlina může dosáhnout výšky přes 10 metrů, ale na plantážích se řeže a udržuje se na zhruba dva metry vysoký keř. Kůra této skořice je tvrdší, má hustší strukturu a jedinou vrstvu. Skořice obsahuje přírodní toxin kumarin.
Použitá část rostliny: vnější kůra skořicovníku čínského
Vzhled a barva: mletá kůra tmavě hnědé barvy
Vůně a chuť: intenzivní aromatická kořeněná vůně, kořeněná hořkavá a sladká chuť
 
Pozitivní účinky:

má schopnost zahřát lidské tělo vnitřně a rozproudit krev
pomáhá při cukrovce
má dezinfekční a antibiotické účinky
pomáhá při léčbě průjmu, nevolnosti, zvracení, plynatosti
pro zlepšení paměti a mozkové aktivity
snižuje cholesterol
působí preventivně proti srdečním onemocněním
je přírodním konzervantem, brání proti plísním, bakteriím, parazitům a zánětům
je vhodná pro lidi s cukrovkou 2.typu, snižuje hladinu cukru v krvi
je bohatá na mangan, přispívá ke zdravým kostem a správnému spalování sacharidů a tuků
má antimikrobiální účinky, chrání před infekcí

Použití:

do sladkých pokrmů, j
více informací a parametry