Profikoření - Shii-take sušené plátky (100g)

Shii-take neboli Houževnatec jedlý
Pochází z jihovýchodní Asie, proslavila japonskou a čínskou kuchyni díky své vynikající orientální chuti. Jeho název se skládá ze dvou slov: shii = dub, take = houba. Pro pěstování se používá dřevo listnatých stromů, nejlépe dubu, buku nebo břízy, asi dva měsíce po poražení.
Použití v kuchyni:
do polévek, rizota, orientální kuchyně, do masitých pokrmů, v kombinaci s kuřecím, králičím a rybím masem
sušené houby jsou určené k tepelné úpravě
před použitím nechat nabobtnat ve vařící vodě
můžeme ji dusit, smažit, grilovat, zapékat, udit
Zdravotní účinky:
říká se jí také elixír života nebo houba dlouhověkosti, protože má léčivé vlastnosti.
upravuje množství cholesterolu v těle
potlačuje riziko zvýšení krevního tlaku
posiluje celkovou obranyschopnost organismu proti virovým onemocněním a má protivirové účinky
pomáhá při arterioskleróze a chorobách srdce a cév
Pro shlédnutí kompletního sortimetu - klikni zde
více informací a parametry