Profikoření - Pórek krájený (1 kg)

Pórek krájenýPoužitá část rostliny: listyVzhled a barva: sypká, světlezelené až zelené barvyVůně a chuť: podobná česnekuPoužití v kuchyni: Používá se především za studena, aby neztrácel aroma a chuť. Do bylinných másel, pomazánek, sýrů, rybích polévek, k vaření ryb a krabů, jehněčímu masu a vepřovému ovaru.Historie a současnost: Roste v lesích a mokřinách střední Evropy. Původ má v jižní Evropě, Asii, Anglii a Persii. Pěstovali ho již Egypťané, Řekové a Římani.Zdravotní účinky: Obsahuje vitamíny A, B a C, karoten, minerální látky jako draslík, vápník, fosfor, železo, mangan a selen. Povzbuzuje chuť k jídlu, podporuje činnost zažívacích orgánů a ledvin.Náš tip: Krájený pórek je lahodným doplňkem k vepřovému masu!Recept:Plněné panenky s pórkem3 ks vepřové panenky, 150g anglické slaniny, 100g uherského salámu, krájený pórek, cibule, 4 žampiony, hermelín, sůlVepřové panenky podélně rozkrojíme a naklepeme. Osolíme, pokladem anglickou slaninu a uherák, nakrájené žampiony, krájený pórek a hermelín. Maso zavineme a zpevníme párátky. Zasypeme cibulí, žampiony, slaninou, zalijeme vodou a dáme péct..Pro shlédnutí kompletního sortimetu - klikni zde
více informací a parametry